大碧頭國(guó)際旅游度假區(qū)開業(yè)已有一月余，開業(yè)期間的熱鬧非凡的畫面任然在我的腦海里揮之不去。我們七星莊園餐飲部的工作人員大部分都去支援了這場(chǎng)盛大的活動(dòng)。稻田餐飲部在開業(yè)期間接待了近萬人的用餐的接待，忙得是熱火朝天。
11月開業(yè)余熱不減，我們七星餐飲服務(wù)員也是陸續(xù)趕往大碧頭支援。在這么多次的支援中也提高了我們服務(wù)賓客的技巧；服務(wù)員賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；鋪臺(tái)，擺臺(tái)的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；斟酒水的禮儀；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧；餐廳衛(wèi)生知識(shí)等等。積累經(jīng)驗(yàn)。相互學(xué)習(xí)。我們必須全身心投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
讓我們一同成長(zhǎng)。做為公司的一員我們隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從公司的調(diào)遣。
